牛皮癣患者大头菜可以吃吗 银屑病能吃大头菜吗?
牛皮癣患者在饮食上有哪些禁忌
忌食烟、生姜、葱蒜，咖啡等等，鱼、虾、蟹等生猛海鲜刺激性食物。平时注意不要吃辛辣食物，不要喝酒，同时要常吃豆类或其制品及奶类制品。
牛皮癣患者在饮食方面应当要注意：少吃辛辣油腻等刺激性食物，以免刺激到皮肤，使病情严重化。饮食宜清淡，还要加强身体的锻炼，提高自身的抵抗了，其他并发症引起牛皮癣复发。牛皮癣病发时患者要提醒自己，不要抓搔病发区域，也不要使用热水敷患病区域，尽量不要使用刺激性化学物质护肤品和化妆品。
牛皮癣患者禁忌吃什么是非常关注的问题，在急性期主张尽量避免饮酒，特别是白酒，还有辣椒、海鲜、牛肉、羊肉，都是比较温燥的东西，蒜、醋、芥末、香椿，这些都不要随便乱吃。在静止期或者是消退时期，就是好几年没发了，一般不是特别忌口，可以少量的吃，但是特别辛辣的食物还是不要吃。
牛皮癣适合吃什么蔬菜
患者平时注意多吃含维生素a丰富的食物，例如牛奶，蛋黄，绿叶蔬菜。和含有维生素b29丰富的食物，有花生，鸡蛋，瘦肉，牛奶。建议忌食辛辣刺激食物。
蔬菜水果类：银屑病患者忌吃如生姜、芫荽、大头菜、香椿、尖椒等，建议多吃吃新鲜的水果、蔬菜、如苹果、梨、香蕉、橙子等新鲜绿叶蔬菜、豆腐、苦瓜等清淡饮食。
白菜：含有胡萝卜素、维生素C等多种成分。其性味甘、温，具有解热、安神等作用。胡萝卜：主要含有大量胡萝卜素，可以补充患者体内维生素A的缺乏。白萝卜：含有碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等成分。其性味甘、辛、凉，具有清热解毒、消食等作用。
蔬菜水果类：牛皮癣患者忌吃如生姜、芫荽、大头菜、香椿、尖椒等，建议多吃吃新鲜的水果、蔬菜、如苹果、梨、香蕉、橙子等新鲜绿叶蔬菜、豆腐、苦瓜等清淡饮食。
牛皮癣患者在饮食上需要注意以下几点：蔬菜类：如生姜、芫荽、大头菜、香椿、尖椒等，建议多吃其它蔬菜。肉食类：如牛肉、狼肉、驴肉、骆驼肉、羊肉、狗肉、鸡鸭肉、鸽子肉、鸟肉及其汤，还有各类海鲜如各种鱼类（包括鳖等）、螃蟹、虾等，3 建议食用猪瘦肉、鸡蛋、牛奶等。
牛皮癣患者应该注意哪些食物不能吃
牛皮癣患者不宜吃牛肉、羊肉、驴肉、羊肉、狗肉、鸡鸭肉、鸽子肉、鸟肉等肉食，这些腥荤发物吃了后会影响牛皮癣的治疗。还有各种海鲜制品比如鱼、虾、蟹，以及热性鱼比如黄鳝、泥鳅、草鱼等也不宜食用，以免引起皮肤过敏，加重病情。 建议肉类主要以猪瘦肉为主，同时可以吃些鸡蛋补充人体所需的蛋白质。
重庆迪邦牛皮癣研究所专家解 牛皮癣患者千万不能吃以下食物： 肉食类 肉食类，如牛肉、狼肉、驴肉、骆驼肉、羊肉、狗肉、鸡鸭肉、鸽子肉、鸟肉及其汤，还有各类海鲜如各种鱼类（包括鳖等）、螃蟹、虾等是牛皮癣患者的禁忌，建议患者食用猪瘦肉、鸡蛋、牛奶等。
我们建议清淡一点，多吃新鲜的水果、蔬菜、牛奶、鸡蛋、瘦肉，都是可以吃的。但是特别辣的食物、酒、发物要适当的注意，尤其是牛羊肉，虽然在流行病学或者一些研究中问题不是太大，但是对于这些食物建议还是适当少吃，酒要尽量的戒掉。同时，注意防寒保暖，避免外伤，预防感冒、扁桃体炎等等。
牛皮癣患者在患病期间不能吃烤烙煎炸食品：其实牛皮癣在中医的理论上看，疾病的发生本就与风胜血燥有关，而生活中的一些烤烙煎炸食品就有助热伤津化燥之弊，所以饮食上应该忌口辛热刺激及煎炸烤烙食品，以平淡饮食为主。
牛皮癣患者还要少吃对肠胃健康不利的食物，如：茶蛋、肉夹馍、煎饼果子等食品，牛皮癣患者要注意的是多吃营养充足的食物，不要减肥。牛皮癣患者最好少吃酸性的水果和粗纤维的水果如：酸奶、西红柿、香蕉、雪花梨、李子、杏，尤其是不要空腹食用；午餐和晚餐尽量清淡，多补充蔬菜和水果。
忌吃有刺激性食物，葱、姜、蒜、胡椒粉、咖喱，鱼虾海鲜等；忌辛辣食物：辣椒；忌食高脂、高糖的饮食、肥肉、炸牛排、烤羊腿、大虾、熏肉、烤肉、炸鸭、煎炸猪排；戒酒戒烟。
银屑病患者的饮食禁忌
1、辛辣食物：辣椒、咖喱等辛辣食物可能引起皮肤刺激和炎症反应，加重症状。 高糖食物：过多的糖分摄入可能导致体重增加、炎症加剧和免疫系统受损。 动物内脏：动物内脏含有较高的脂肪和胆固醇，可能引起身体炎症反应。
2、在食物的选择上，应避免某些可能引起病情加重的食物。烈性酒、浓茶、咖啡以及酸辣等刺激性食物，对银屑病患者来说不宜多食，以免刺激皮肤，加重症状。此外，高脂、高糖的食物也要控制摄入，这些食物可能会引发身体的炎症反应，不利于病情的控制。
3、对于急性犯发的病人，饮食禁忌就要严格，比如辣的、白酒、鱼、虾、牛羊肉这些都应该是禁忌的，而蔬菜、水果是对各个时期都不禁忌的。对于比较缓解了，甚至有的时候已经消退很长时间不起，可以适当放宽一点，比如可以适当稍微吃一点酱牛肉，或者是冷制的鸡，这都是可以的。
4、榴莲：榴莲属于热性水果，过量食用容易导致上火，不利于病情恢复。因此，不建议银屑病患者多吃。除了上述水果外，患者还应避免食用辛辣刺激性的食物以及温性的水果，如麻辣烫、火锅、生姜、大蒜等，这些食物容易加重皮肤瘙痒的症状，影响病情恢复。
5、忌口要根据患者个体差异、患病时期变化有所调整。银屑病分为三个时期：进行期、静止期和消退期。根据不同时期，患者的饮食可以适当调整。进行期：旧皮损无消退，新皮损不断出现，或者原有的皮损不断扩大。在这段期间，需要适当忌口，即忌酒、海鲜、辛辣和刺激性的食物（如浓茶、咖啡等）。